The Second Bite

魚は何処へ? 釣れなきゃ魚屋で調達だ!
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成仏させませう 

土曜日の獲物を解体したらこうなりました。


 


IMGA0135 IMGA0137
 


アジは小さめだったので2匹分置いてみたけど、姿造りにしてもあんまり威厳がないというか、軽いというか。


 


ガシラはなかなかの面構え。いつもはもっと手抜き料理で済ませますが、今回はちょっと頑張ってみました。でも料理雑誌の写真のように美しく見えないのは、撮影技術に難があるからか?


 


しばし目で楽しんだ後、もみじおろしとポン酢で食しました。海の恵みに感謝。

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[ 2006/09/04 20:34 ] 料理 | TB(0) | CM(3)
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Author:nuemi
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