The Second Bite

魚は何処へ? 釣れなきゃ魚屋で調達だ!

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またリラックスしてきました 

日本はそろそろ桜が咲き始める頃でしょうか。シンガポールは相変わらず不安定な天気で、雨季と乾季の境目が年々不明瞭になっている感じです。

そんな中、仕事の合間をぬって再び近場のリゾート地へ足をのばしてきました。国外とは言え2時間弱の小旅行で楽チン。

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こんな感じの広大な敷地の中を抜けていくと。

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いかにも南国という雰囲気の部屋が見えてきました。

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いざ中に入ってみると、意外とゴージャスな室内に驚き。

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ついでに湯船が屋外にあって、ちょっと露天風呂気分を味わえました。

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朝食後にビーチを散歩。白い砂浜と青い海のコントラストが眩しい。

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勢い込んで海に潜ってみたものの、透明度はいまいち。前回の時ほど魚の姿が見えず残念。

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ほとんどの宿泊客はプールで泳いでいました。時の流れが普段よりかなり遅く感じます。

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夕暮れ時も趣あり。特別料金を払えば、写真中央のテント?みたいな所で夕食が摂れるみたいです。

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二泊三日でしたが、のんびりリラックスできました。でも、ここ数年で身体が完全に熱帯化?してしまい、日本の冬に対応できなくなっているかも。もうしばらくはシンガポールで働きそうなので良しとしましょう。
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[ 2012/03/30 21:33 ] その他 | TB(0) | CM(4)

なかなか釣りは… 

3月も下旬になり、日本はだいぶ春めいてきた頃でしょうか。シンガポールは雨季が終わったと思いきや、まだまだ雨の日が多く、釣りもままならない状態です。

今更ではないですが、料理でストレス発散する日常。

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姿造りはお客さんに出すといつも喜ばれますね。カワハギ風にポン酢と肝、紅葉おろしで和えて食べると最高。

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次に久々のホシザヨリと。

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コノシロの仲間? 日本だと絶対に手を出さない小物ですが、新鮮そうだったのでつい。

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酢で軽く〆てご飯のお供に。

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サヨリは安心確実の味。コノシロもどきは…泥臭かった(苦笑)。まだまだ試行錯誤が続きそうです。
[ 2012/03/18 18:43 ] 料理 | TB(0) | CM(2)
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Author:nuemi
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これからエンジン全開か?

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